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Receta de Albóndigas de pollo
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
251.9kcal
Carbohidratos
12.4g
Proteinas
21.3g
Grasas
12.7g
Azucares
2.5g
Pasos de receta
- En un envase, mezcla los huevos con el pan rallado, la leche, el caldo de pollo y la sal. Incorpora bien todos los ingredientes. Reserva.
- Pica la cebolla, el perejil y el pimiento en trozos muy pequeños, preferiblemente en un procesador.
- Desmenuza la carne del pollo, que ya has hervido previamente y está cocida.
- Incorpora el pollo desmenuzado, la cebolla, el perejil y el pimiento a la mezcla de huevos y amasa hasta que esté consistente.
- Refrigera la mezcla por 15 minutos.
- Pasado el tiempo, calienta una sarten antiadherente y colócale el aceite.
- Forma bolitas pequeñas con la mezcla de pollo y sofríelas en la sartén bien caliente.
- Sírvelas calientes.