Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Crema de calabaza

  • Thumb food healthy soup leek medium
Facil
1 ración
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
609.3kcal
Carbohidratos
87.9g
Proteinas
12.6g
Grasas
26.3g
Azucares
24.7g

Ingredientes

Calabaza
400g
Zanahorias
3 unidad media 183g
Puerros
50g
Puerros
50g
Patatas blancas
1 unidad grande 369g
Crema de leche
100 ml 102g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g
Sal
0.5 cucharadita 3g

Pasos de receta

  1. Echamos en una olla a presión todas las verduras limpias y cortadas en trozos. Cubrimos de agua. Echamos un hilo de aceite de oliva y sazonamos.
  2. Tapamos y dejamos cocer a fuego medio-bajo 20 minutos. El tiempo dependerá de como sea tu olla a presión, que seguro que ya la tienes cogida el punto. Más o menos que cuando cueces verduras para elaborar un puré.
  3. Destapamos, si vemos que tiene mucho agua y nos puede dejar la crema algo licuada quitamos y reservamos un poco de caldo.
  4. El resto lo trituramos en la Thermomix o batidora junto con la crema de leche y un hilo de aceite de oliva en crudo.
  5. Probamos el punto de sal y servimos la crema de calabaza muy calentita.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb image 15543

Funche venezolano

30m.
CAL 642.5kcal
H 98.3g
PRO 12.0g
GRA 25.9g
AZU 4.2g
Thumb food 1247612  180

Panquecas de plátano (banana,cambur)

15m.
CAL 695.9kcal
H 136.1g
PRO 26.2g
GRA 8.8g
AZU 42.8g
Thumb fresh orange juice 1614822  340

Jugo de mandarina

10m.
CAL 152.6kcal
H 38.5g
PRO 2.2g
GRA 0.8g
AZU 31.1g
Thumb images  1

Helado de limon

60m.
CAL 286.4kcal
H 49.8g
PRO 6.9g
GRA 7.6g
AZU 48.3g
Thumb cupcakes animales

Cupcakes de vainilla.

120m.
CAL 560.2kcal
H 94.7g
PRO 12.4g
GRA 16.7g
AZU 50.4g
Thumb bakery 510925 1280

Pogácsas

180m.
CAL 499.0kcal
H 51.0g
PRO 13.6g
GRA 26.6g
AZU 2.6g
Thumb eat 3834  340

Vegetales al horno

50m.
CAL 411.3kcal
H 20.9g
PRO 3.4g
GRA 36.6g
AZU 9.4g
Thumb pexels photo 60308 medium

Mugcake de fresas y crema

10m.
CAL 238.3kcal
H 24.7g
PRO 7.8g
GRA 13.0g
AZU 12.3g