Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Crema de calabaza

  • Thumb food healthy soup leek medium
Facil
1 ración
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
609.3kcal
Carbohidratos
87.9g
Proteinas
12.6g
Grasas
26.3g
Azucares
24.7g

Ingredientes

Calabaza
400g
Zanahorias
3 unidad media 183g
Puerros
50g
Puerros
50g
Patatas blancas
1 unidad grande 369g
Crema de leche
100 ml 102g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g
Sal
0.5 cucharadita 3g

Pasos de receta

  1. Echamos en una olla a presión todas las verduras limpias y cortadas en trozos. Cubrimos de agua. Echamos un hilo de aceite de oliva y sazonamos.
  2. Tapamos y dejamos cocer a fuego medio-bajo 20 minutos. El tiempo dependerá de como sea tu olla a presión, que seguro que ya la tienes cogida el punto. Más o menos que cuando cueces verduras para elaborar un puré.
  3. Destapamos, si vemos que tiene mucho agua y nos puede dejar la crema algo licuada quitamos y reservamos un poco de caldo.
  4. El resto lo trituramos en la Thermomix o batidora junto con la crema de leche y un hilo de aceite de oliva en crudo.
  5. Probamos el punto de sal y servimos la crema de calabaza muy calentita.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb cake 1788012 960 720

Pan de elote mexicano

85m.
CAL 176.0kcal
H 22.9g
PRO 6.7g
GRA 6.7g
AZU 18.4g
Thumb carne guisada

Carne guisada

55m.
CAL 805.0kcal
H 23.3g
PRO 53.2g
GRA 57.5g
AZU 12.4g
Thumb 470859727

Ensalada de frutas para desayunar, o Fruit breakfast

15m.
CAL 106.1kcal
H 26.5g
PRO 1.7g
GRA 0.6g
AZU 15.6g
Thumb sauerkraut 587392 960 720  1

Col frita con patatas

30m.
CAL 375.8kcal
H 30.7g
PRO 4.3g
GRA 27.7g
AZU 5.4g
Thumb pastel moca

Torta de café

120m.
CAL 704.0kcal
H 114.5g
PRO 7.8g
GRA 24.2g
AZU 62.5g
Thumb muffins 1624201  180

Muffins de melocotón

30m.
CAL 901.5kcal
H 111.6g
PRO 10.8g
GRA 48.7g
AZU 62.4g
Thumb sopa de papa

Sopa de papa

30m.
CAL 276.7kcal
H 30.8g
PRO 12.9g
GRA 11.6g
AZU 4.6g
Thumb chocolate 639975  340

Mona de chocolate

60m.
CAL 540.8kcal
H 54.8g
PRO 12.1g
GRA 30.9g
AZU 25.6g