Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Dulce de leche en trozos

  • Thumb dulce de leche
Facil
1 ración
90 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
1482.5kcal
Carbohidratos
299.4g
Proteinas
34.0g
Grasas
20.4g
Azucares
301.6g

Ingredientes

Leche entera
1000 ml 1030g
Azúcar
250g

Pasos de receta

  1. Poner la leche a fuego medio hasta hervor y a partir de este punto mantener en cocción a fuego bajo aproximadamente media hora, o hasta que reduzca su volumen al menos un cuarto.
  2. Reservar dos cucharadas de azúcar y agregar el resto a la leche mezclando bien.
  3. Continúe agitando hasta que espese y llegue a punto de bala.
  4. Retire del fuego y agregue el resto del azúcar. Batir de nuevo.
  5. Vaciar sobre superficie de mármol ligeramente húmeda o sobre bandeja de silicón y dejar enfriar.
  6. Ya frío proceder a cortar en cuadros.
  7. Se puede guardar empapelado, en latas o en frascos y envases herméticos.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb image 8065

Bocadillos de brócoli y cheddar

30m.
CAL 547.6kcal
H 54.5g
PRO 27.4g
GRA 24.1g
AZU 2.4g
Thumb img 20160201 124044

Bollitos pelones

60m.
CAL 298.7kcal
H 56.7g
PRO 5.2g
GRA 6.3g
AZU 7.0g
Thumb coffee 498806 19201

Scones

90m.
CAL 284.5kcal
H 52.8g
PRO 6.1g
GRA 5.2g
AZU 16.9g
Thumb vietnamese chicken coconut curry

Pollo al curry con leche de coco

60m.
CAL 352.8kcal
H 11.8g
PRO 27.7g
GRA 22.7g
AZU 5.0g
Thumb chocolate marshmallow 991228  180

Fondue de chocolate y leche condensada

20m.
CAL 414.4kcal
H 34.3g
PRO 8.7g
GRA 25.2g
AZU 24.3g
Thumb foodiesfeed.com green smoothie with ingredients

Smoothie pre-entreno

10m.
CAL 359.4kcal
H 27.6g
PRO 4.2g
GRA 29.0g
AZU 15.5g
Thumb 50177t

Crepes dulces con miel

30m.
CAL 201.7kcal
H 30.3g
PRO 5.8g
GRA 5.9g
AZU 13.1g
Thumb eggnog 552926 1280

Ponche de calabaza

40m.
CAL 508.4kcal
H 77.5g
PRO 12.6g
GRA 18.3g
AZU 72.7g