Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Arroz con leche

  • Thumb 1
Medio
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
599.2kcal
Carbohidratos
103.4g
Proteinas
11.0g
Grasas
16.6g
Azucares
61.5g

Ingredientes

Arroz grano corto
200g
Leche entera
2 taza (473.8ml)488g
Crema de leche
2 taza (474.5ml)484g
Canela en rama
1 ramita 10g
Limón
1 unidad 58g
Azúcar
200g
Sal
1 cucharada 18g

Pasos de receta

  1. En una cazuela se pone a hervir un litro de agua con la sal. Cuando rompa a hervir se añade el arroz y se cuece durante cinco minutos.
  2. A continuación se escurre con un colador y se enfría bajo el chorro de agua. Se reserva, Después se echa la leche y la crema de leche, junto con la canela, la cáscara de limón y el arroz, en otra cacerola y cuando comience a hervir se baja el fuego al mínimo y se cuece durante quince minutos más.
  3. Transcurrido este tiempo, se retira la cáscara de limón y la rama de canela y se añade el azúcar para que vuelva a cocer cinco minutos más. (Hay que ir removiendo a menudo con una cuchara de madera para que el arroz quede suelto y se mezclen todos los ingredientes bien).
  4. Se coloca el arroz en cuatro recipientes individuales y se espolvorea la superficie con azúcar o con canela en polvo, reservando en el frigorífico hasta el momento de servir.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb beach beverage caribbean cocktail 68672 medium

Batido de mora con zanahoria

15m.
CAL 46.9kcal
H 11.2g
PRO 0.9g
GRA 0.2g
AZU 9.3g
Thumb cocatomates

Coca de tomates

370m.
CAL 258.0kcal
H 52.6g
PRO 10.2g
GRA 3.1g
AZU 5.2g
Thumb

Aguacates gratinados con gulas y setas

30m.
CAL 172.6kcal
H 3.6g
PRO 3.1g
GRA 16.5g
AZU 0.6g
Thumb dessert 1373820 960 720

Panna cotta "Frutos rojos"

30m.
CAL 338.3kcal
H 62.8g
PRO 3.5g
GRA 8.9g
AZU 61.4g
Thumb recipe 386799  340

Fainá

60m.
CAL 253.9kcal
H 28.9g
PRO 11.2g
GRA 10.2g
AZU 5.4g
Thumb 196436t

Waffles a la francesa

20m.
CAL 356.5kcal
H 40.4g
PRO 15.9g
GRA 15.7g
AZU 24.1g
Thumb banana and coconut bread  december 2006

Pan de Banana y coco

50m.
CAL 597.4kcal
H 82.8g
PRO 9.3g
GRA 26.2g
AZU 27.5g
Thumb 679px mum s lemon meringue pie slice

Pie de limón con Merengue

45m.
CAL 472.3kcal
H 73.3g
PRO 8.6g
GRA 17.0g
AZU 47.8g