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Receta de Crema de calabaza

  • Thumb crema de calabaza
Facil
1 ración
16 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
210.4kcal
Carbohidratos
47.7g
Proteinas
5.6g
Grasas
1.3g
Azucares
13.3g

Ingredientes

Calabaza
200g
Zanahorias
50g
Cebolla
1 unidad grande 150g
Patatas blancas
2 unidad pequeña 184g
Sal (2%)
4.6g
Aceite de oliva virgen extra (2%)
40.5 ml 36.9g

Pasos de receta

  1. Pelamos la calabaza, la zanahoria, las patatas y la cebolla. Trocearemos las piezas en trozos grandes y similares.
  2. Lavaremos bien las verduras una vez esté todo cortado.
  3. En un cazo normal, añadiremos las verduras y agregaremos agua hasta que ésta las cubra. Unos cinco vasos de agua.
  4. Dejaremos que todo se cueza unos quince o veinte minutos. En una olla Express, tarda unos siete.
  5. Una vez que tengamos cocidas las verduras, pasamos todo a un recipiente.
  6. Trituramos todo hasta que se forma una textura homogénea. Añadir un poco de agua en caso de que coja mucha espesura.
  7. Agregamos dos o tres cucharadas de oliva, y volvemos a batir.
  8. Ya todo listo, finalmente servimos la crema en un plato y echamos una pizca de pimienta negra.

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