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Receta de Crema de calabaza
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
210.4kcal
Carbohidratos
47.7g
Proteinas
5.6g
Grasas
1.3g
Azucares
13.3g
Pasos de receta
- Pelamos la calabaza, la zanahoria, las patatas y la cebolla. Trocearemos las piezas en trozos grandes y similares.
- Lavaremos bien las verduras una vez esté todo cortado.
- En un cazo normal, añadiremos las verduras y agregaremos agua hasta que ésta las cubra. Unos cinco vasos de agua.
- Dejaremos que todo se cueza unos quince o veinte minutos. En una olla Express, tarda unos siete.
- Una vez que tengamos cocidas las verduras, pasamos todo a un recipiente.
- Trituramos todo hasta que se forma una textura homogénea. Añadir un poco de agua en caso de que coja mucha espesura.
- Agregamos dos o tres cucharadas de oliva, y volvemos a batir.
- Ya todo listo, finalmente servimos la crema en un plato y echamos una pizca de pimienta negra.
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