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Receta de Helado de mantecado
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
242.4kcal
Carbohidratos
43.0g
Proteinas
8.7g
Grasas
3.9g
Azucares
43.0g
Pasos de receta
- En una licuadora mezclar la leche evaporada, la leche en polvo, el azúcar, la vainilla y el huevo.
- Calentar el agua y disolver la gelatina (sin sabor).
- Añadir a la mezcla del paso 1 y llevar al congelador al menos por unas 7 horas.
- La mezcla congelada la sacamos del congelador dejamos fuera unos 5 a 10 minutos y empezamos a batir con barillas eléctricas.
- Batimos por unos 10 minutos: subiendo la velocidad 5 minutos (1-5) y luego bajando 5 Minutos (5-1). La mezcla duplicara su cantidad y debe quedar cremosa. Volvemos a congelar y dejamos por unas horas.
- Retiramos del congelador y disfrutamos de un rico y cremoso helado que podemos combinar con chocolate y frutas.
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