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Receta de Masa base de pizza casera
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
338.9kcal
Carbohidratos
61.0g
Proteinas
8.3g
Grasas
6.2g
Azucares
0.2g
Pasos de receta
- Pon la harina en un bol y añade la sal. Haz un hueco en el centro y agrega el agua y el aceite de oliva. Amasa todo bien hasta obtener una masa homogénea y compacta que no se pegue en las manos. Deja reposar la masa unos minutos.
- Divide la masa en 2 o 4 trozos (depende del tamaño de las pizzas que quieras preparar). Espolvorea con harina una superficie lisa y coloca encima una porción de masa. Estírala con ayuda del rodillo hasta que quede una masa fina (puedes dejarla más o menos fina, según el gusto).
- Coloca las masas, de una en una, sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. Añade los ingredientes que desees a las pizzas y hornéalas a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente (con el horno precalentado).
- Consejo: Es muy importante amasar bien la masa de pizza durante varios minutos, hasta que la masa no se pegue en los dedos.
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