Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Pimientos del piquillo rellenos de verduras

  • Thumb pimientos
Facil
1 ración
45 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
248.2kcal
Carbohidratos
27.9g
Proteinas
6.4g
Grasas
15.0g
Azucares
15.3g

Ingredientes

Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Orégano seco
1 cucharada, picado 1.8g
Sal
1 pizca 0.4g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g
Ajo
1 diente 3g
Cebolla
0.3 unidad media 27.5g
Berenjena
50g
Calabacín
0.3 unidad media 49g
Tomates maduros
1 unidad media 123g
Pimientos verdes, crudos
0.5 unidad media 59.5g
Pimientos rojos, crudos
200g

Pasos de receta

  1. Lavamos las verduras y las cortamos a trozos pequeños.
  2. Ponemos una sartén con aceite, rehogamos los ajos y la cebolla, cuando empiece a tomar color echaremos las demás verduras y las dejaremos que se vayan cociendo unos 10 minutos.
  3. Pasado este tiempo le pondremos el tomate y lo dejaremos cocinando todo unos 5 minutos más, entonces echaremos un poco de sal, orégano, pimienta y medio vasito de agua, lo dejaremos hasta que queden cocidas a nuestro gusto.
  4. Entonces empezaremos a rellenar los pimientos con este relleno, dejaremos un poco aparte para la salsa y los iremos rellenando y poniéndolos en una bandeja.
  5. Para la salsa cogeremos un poco de las verduras y las trituraremos, si queda muy espesa le pondremos un poco de agua. y Cubrimos los pimientos.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb chicken 1536439  180

Pavo relleno con carne de ternera

150m.
CAL 616.1kcal
H 17.0g
PRO 63.7g
GRA 30.3g
AZU 8.6g
Thumb descarga

Lomo saltado peruano

30m.
CAL 384.7kcal
H 11.3g
PRO 31.0g
GRA 23.8g
AZU 6.3g
Thumb sopaminestrone

Sopa de picadillo

40m.
CAL 372.0kcal
H 16.1g
PRO 18.7g
GRA 25.4g
AZU 1.1g
Thumb alcachofas rellenas

Alcachofas rellenas

120m.
CAL 264.6kcal
H 34.6g
PRO 14.9g
GRA 6.5g
AZU 5.2g
Thumb ashura 1006465  180

Avena con nueces y granada

10m.
CAL 555.1kcal
H 100.4g
PRO 13.1g
GRA 14.9g
AZU 52.9g
Thumb rice 1823664  340

Rissotto con Vegetales

40m.
CAL 369.5kcal
H 69.6g
PRO 10.7g
GRA 4.9g
AZU 3.6g
Thumb food healthy soup leek medium

Crema de calabaza

30m.
CAL 609.3kcal
H 87.9g
PRO 12.6g
GRA 26.3g
AZU 24.7g
Thumb image 6388

Crema de mantequilla (buttercream)

15m.
CAL 1863.8kcal
H 250.4g
PRO 0.3g
GRA 100.2g
AZU 244.5g