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Receta de Galletas de almendras

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Thumb img 7300Receta por @nutriviaje
Facil
3 raciones
30 minutos
Postres

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
871.0kcal
Carbohidratos
115.9g
Proteinas
23.3g
Grasas
39.8g
Azucares
56.6g
Más información nutricional

Ingredientes

Harina de trigo integral		200g
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Azúcar		50g
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Azúcar moreno		100g
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Chocolate 70-85% pureza		50g
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Almendras crudas		100g
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Mantequilla de almendras		125g
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Huevo		1 unidad media 44g
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Sal		0.3 cucharadita 1.5g
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Extracto de vainilla		0.5 cucharadita 2.1g
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Pasos de receta

  1. Derretir el chocolate en el microondas, reservar. Batir la mantequilla con los azúcares, integrar bien, añadir el huevo y después la esencia.
  2. Hacer harina de almendras moliendo 50 grs de almendras. Mezclar la harina de almendras, la mezcla anterior y el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Con la ayuda de una cuchara para hacer helados formar las bolitas. Decorar con trozos de almendras fileteadas.
  4. Hornear a 180º , horno precalentado por 10 o 15 minutos. Utilizar una placa engrasada o poner papel de horno. Espera que se enfríen y ¡disfruta!