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Receta de Galletas de almendras

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Facil
3 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
871.0kcal
Carbohidratos
115.9g
Proteinas
23.3g
Grasas
39.8g
Azucares
56.6g

Ingredientes

Harina de trigo integral
200g
Azúcar
50g
Azúcar moreno
100g
Chocolate 70-85% pureza
50g
Almendras crudas
100g
Mantequilla de almendras
125g
Huevo
1 unidad media 44g
Sal
0.3 cucharadita 1.5g
Extracto de vainilla
0.5 cucharadita 2.1g

Pasos de receta

  1. Derretir el chocolate en el microondas, reservar. Batir la mantequilla con los azúcares, integrar bien, añadir el huevo y después la esencia.
  2. Hacer harina de almendras moliendo 50 grs de almendras. Mezclar la harina de almendras, la mezcla anterior y el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Con la ayuda de una cuchara para hacer helados formar las bolitas. Decorar con trozos de almendras fileteadas.
  4. Hornear a 180º , horno precalentado por 10 o 15 minutos. Utilizar una placa engrasada o poner papel de horno. Espera que se enfríen y ¡disfruta!