Receta de Galletas de mantequilla

Pasos de receta

1. Pre calentar el horno a 180°C.
2. Colocar en un bol el azúcar y la mantequilla, mezclar manualmente o con una batidora hasta lograr una consistencia cremosa.
3. Tamizar en una taza la harina y el bicarbonato y luego incorporarlos a la mantequilla azucarada.
4. Mezclar todo utilizando las puntas de los dedos y amasar un poco. La masa ha de quedar suave.
5. A continuación, tomar parte de la masa con la ayuda de una cuchara,formar bolitas pequeñas y aplanarlas un poco.
6. Cubrir una bandeja con papel parafinado, colocar las masitas aplanadas y retiradas entre sí. Llevar al horno entre 8-10 minutos o hasta que empiecen a dorarse los bordes.
7. Deja enfriar las galletas de mantequilla, retirar del papel y espolvorear el azúcar en polvo.