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Receta de Habas con jamón

  • Thumb 2
Facil
2 raciones
15 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
1680.0kcal
Carbohidratos
150.3g
Proteinas
70.9g
Grasas
91.1g
Azucares
16.3g

Ingredientes

Habas verdes
500g
Jamón serrano
200g
Cebolla
1 unidad media 110g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. En una sartén con el aceite se echa la cebolla cortada en trozos pequeños y se deja rehogar.
  2. Una vez dorada se añaden las habas limpias y peladas y se deja cocer todo durante 10 minutos aproximadamente. Se puede añadir un poco de agua para que se hagan al vapor.
  3. Mientras tanto se va cortando el jamón en tacos o en tiras finas, según se prefiera.
  4. Transcurridos los diez minutos se añade el jamón al resto de ingredientes junto con una pizca de sal y se deja cocer todo durante otros 5 minutos.

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