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Receta de Canelones al queso fresco

  • Thumb canelones al queso fresco
Facil
4 raciones
45 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
236.4kcal
Carbohidratos
8.0g
Proteinas
12.5g
Grasas
17.4g
Azucares
2.7g

Ingredientes

Jamón de York
200g
Queso parmesano
60g
Tomate triturado, lata
1 taza (474.5ml)242g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Pondremos a hervir el agua con sal en una olla.
  2. Incorporaremos las placas de canelones de una en una y coceremos entre doce y quince minutos.
  3. Retiraremos del fuego, pasaremos por agua fría y dejaremos reposar unos minutos; luego escurriremos y colocaremos sobre un paño limpio.
  4. Prepararemos el relleno. Para ello picaremos el jamón dulce, lo mezclaremos con el requesón y el queso emmental; salpimentaremos.
  5. Repartiremos el relleno entre las láminas de pasta y enrollaremos.
  6. Pondremos los canelones en una fuente, vertiremos la salsa por encima, espolvorearemos con el queso rallado y gratinaremos unos minutos en el horno.
  7. A la hora de servir, podemos decorar el plato con una ensalada, unos trozos de requesón y un poco de salsa de tomate.

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