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Receta de Chop suey de camarones
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
269.1kcal
Carbohidratos
25.1g
Proteinas
27.4g
Grasas
8.1g
Azucares
7.1g
Pasos de receta
- Unimos los camarones con la cebolla y la salsa de ostra.
- Luego, unimos zanahoria, apio y brotes de soya y apio. Aparte tenemos en otro recipiente los champiñones, con los brotes de bambú, si es que los tenemos
- En una sartén o un wok, calentamos las dos cucharadas de aceite y lo untamos por todo el recipiente. Cuando el aceite está caliente añadimos la cebolla y los camarones.
- Dejamos freír por un par de minutos. Colocamos una tapa y dejamos cocinar por unos tres minutos, de vez en cuando revolvemos, esto para que no se peguen y queden bien cocinados.
- Luego añadimos los brotes de soya, el apio y la cebolla, revolvemos de vez en cuando, dejamos cocinar por unos dos minutos y revolvemos.
- Agregamos todo lo demás, menos la maicena, revolvemos y dejamos que se cocine por unos tres minutos aproximadamente.
- La maicena o almidón de maíz, la disolvemos en 1/3 de agua y agregamos a la sartén, revolvemos bien y al estar cocinado, ya está.
- Extra tip: Se sugiere acompañarlo con arroz. Y en la mesa colocar salsa de soya para que cada quien añada a su gusto.
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