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Receta de Merengue frances para decorar tartas

  • Thumb pexels photo 140831 medium
Facil
10 raciones
10 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
99.4kcal
Carbohidratos
24.1g
Proteinas
1.3g
Grasas
0.0g
Azucares
23.8g

Ingredientes

Clara de huevo
120g
Azúcar
120g
Azúcar en polvo
120g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
1g

Pasos de receta

  1. Batir las claras junto con el bicarbonato hasta que se vean espumosas. Incorporar el azúcar refinada en forma de lluvia hasta que se formen picos firmes.
  2. Incorporar manualmente el azúcar en polvo de forma envolvente. Llenar una manga pastelera y decorar.

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