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Receta de Gazpacho andaluz sin pan
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
251.1kcal
Carbohidratos
15.8g
Proteinas
3.2g
Grasas
20.9g
Azucares
9.2g
Pasos de receta
- Lavamos y pelamos los tomates.
- En una licuadora, agregamos la mitad de tomates , el aceite, el vinagre y el agua.
- Sin dejar de licuar todo, añadimos el pimiento verde cortado, el ajo, la cebolla morada y el pepino cortado.
- Añadiremos a continuación el resto de tomates, siguiendo el mismo procedimiento inicial.
- Y por último, echamos la sal a nuestro gusto y dejamos enfriar al menos una hora
- Se puede echar hielo antes de servir si no hay tiempo de enfriarlo
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