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Receta de Risotto de fresas

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Facil
2 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
495.6kcal
Carbohidratos
89.4g
Proteinas
10.3g
Grasas
9.9g
Azucares
4.5g

Ingredientes

Fresas
6 unidad media 72g
Cebolla
1 unidad grande 150g
Arroz grano corto
200g
Queso parmesano
4 cucharada 20g
Manteca de vaca
1 cucharada 12.8g

Pasos de receta

  1. Trocear la cebolla y la fresa a cubitos más pequeños que un guisante
  2. Poner agua a hervir
  3. Dorar la cebolla en una salten hasta la transparencia
  4. Añadir las fresas y esperar a que estén cociditas
  5. Cantar o sole mio
  6. Añadir el arroz crudo y saltearlo
  7. Añadir el doble de agua hirviendo
  8. Remover con paciencia mientras se hace el arroz
  9. Añadir el parmesano
  10. Ligar con una cucharadita de mantequilla
  11. Ecológico quà

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