Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Croquetas de tapioca/yuca

  • Thumb cassava 558755  180
Facil
5 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
871.1kcal
Carbohidratos
187.0g
Proteinas
2.7g
Grasas
12.0g
Azucares
6.8g

Ingredientes

Tapioca
1000g
Mantequilla con sal
2 cucharada 28.4g
Huevo
1 unidad media 44g
Harina de trigo
0.5 taza 62.5g
Sal
0.5 cucharadita 3g
Aceite de girasol (15%)
1 taza (237.0ml)218g

Pasos de receta

  1. Cocinar la tapioca/yuca pelada en agua hirviendo. Cuando este blanda, pero aun firme, escurrirla y triturarla,
  2. Añadir el huevo, con la mantequilla y la sal y revolver bien, después ir echando la harina que sea necesaria para darle textura a la masa, teniendo en cuenta que debe quedar suave.
  3. Luego formar los deditos y freír en abundante aceite caliente hasta que doren.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb smoked 895008  340

Ensalada de pasta con atún

20m.
CAL 441.2kcal
H 46.7g
PRO 43.4g
GRA 8.1g
AZU 5.4g
Thumb soup 264284  340

Sopa de pollo y apio

30m.
CAL 324.4kcal
H 33.3g
PRO 35.1g
GRA 5.6g
AZU 6.0g
Thumb fb 20160518 23 34 39 saved picture

Risotto de fresas

30m.
CAL 495.6kcal
H 89.4g
PRO 10.3g
GRA 9.9g
AZU 4.5g
Thumb salmon 1485014  180

Atún salteado

25m.
CAL 408.3kcal
H 0.0g
PRO 46.7g
GRA 23.4g
AZU 0.0g
Thumb salad 587669  180

Ensalada fresca

10m.
CAL 126.8kcal
H 18.1g
PRO 4.3g
GRA 5.9g
AZU 8.3g
Thumb mermelada de ciruela

Mermelada de ciruela casera

50m.
CAL 198.5kcal
H 51.1g
PRO 0.4g
GRA 0.2g
AZU 49.7g
Thumb deviled eggs 861773  180

Huevos rellenos

25m.
CAL 114.3kcal
H 4.2g
PRO 5.8g
GRA 8.2g
AZU 2.8g
Thumb arepa de trigo

Arepa de trigo

30m.
CAL 221.3kcal
H 42.9g
PRO 6.1g
GRA 2.3g
AZU 0.6g