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Receta de Cordero a las brasas
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
1500.6kcal
Carbohidratos
5.0g
Proteinas
53.5g
Grasas
139.4g
Azucares
1.8g
Pasos de receta
- Se frota el rack de chuletines con todos los ingredientes menos la sal, la cual se agrega antes de cocinarlas, se deja marinar por una hora
- Se cocinan a la parrilla, primero por el lado donde no tiene la grasa, unos 8 minutos, se les da vuelta y se cocinan por otros 8 minutos para termino medio y queda la carne roja.
- Si se desean mas cocidas para que queden rosadas añada 2 minutos mas de cocción. Retirar del fuego y dejar reposar por 3 minutos, proceda a cortarlas en chuletines individuales, y sírvalas.
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