Receta de Filetes de cerdo con esparragos

Pasos de receta

1. Mezclar la mostaza con la miel y añadir la margarina derretida y sal al gusto.
2. Poner a calentar a fuego medio en una sartén antiadherente el aceite.
3. Mientras se calienta el aceite untar con la mezcla los filetes y luego echarlos a freír. Para evitar que pierdan su jugo recomiendo darles la vuelta con pinzas en vez de pincharlos con un tenedor. Ir bañando con el aceite que irá mezclándose con la salsa al darles la vuelta. Una vez listos servir.
4. Para acompañar prepare una bechamel sofriendo el ajo y la cebolla y licuando estos con la leche y la maicena y añada sal al gusto luego cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Bañe los esparragos con la salsa y sirva los filetes previamente preparados.
5. Decore con hierbas frescas picadas fino.