Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Filetes de cerdo con esparragos

  • Thumb fillet 736465  180
Facil
2 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
745.4kcal
Carbohidratos
56.3g
Proteinas
47.1g
Grasas
37.2g
Azucares
20.9g

Ingredientes

Carne de cerdo
500g
Salsa de mostaza
2 cucharadita (9.5ml)10g
Miel
2 cucharada (29.4ml)42g
Aceite de girasol
1 cucharada (14.8ml)13.6g
Margarina con sal
1 cucharada 14.2g
Sal
1 pizca 0.4g
Espárragos cocidos
250g
Leche fresca
1 taza (236.9ml)244g
Ajo
2 diente 6g
Cebolla
100g
Maizena
50g

Pasos de receta

  1. Mezclar la mostaza con la miel y añadir la margarina derretida y sal al gusto.
  2. Poner a calentar a fuego medio en una sartén antiadherente el aceite.
  3. Mientras se calienta el aceite untar con la mezcla los filetes y luego echarlos a freír. Para evitar que pierdan su jugo recomiendo darles la vuelta con pinzas en vez de pincharlos con un tenedor. Ir bañando con el aceite que irá mezclándose con la salsa al darles la vuelta. Una vez listos servir.
  4. Para acompañar prepare una bechamel sofriendo el ajo y la cebolla y licuando estos con la leche y la maicena y añada sal al gusto luego cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Bañe los esparragos con la salsa y sirva los filetes previamente preparados.
  5. Decore con hierbas frescas picadas fino.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb torta de pasa

Torta de pasas y nueces

90m.
CAL 339.8kcal
H 45.0g
PRO 6.5g
GRA 15.2g
AZU 19.0g
Thumb 306241t

Huevos con maiz y jamon

15m.
CAL 286.6kcal
H 3.6g
PRO 19.3g
GRA 21.4g
AZU 2.2g
Thumb chicken 1707718  340

Alitas de pollo en salsa Búfalo

60m.
CAL 2705.8kcal
H 23.8g
PRO 38.0g
GRA 276.9g
AZU 1.3g
Thumb 1408

Croquetas de atún y papa

45m.
CAL 614.1kcal
H 44.2g
PRO 23.4g
GRA 38.8g
AZU 4.3g
Thumb crema pastelera

Crema pastelera thermomix

15m.
CAL 146.4kcal
H 25.2g
PRO 2.8g
GRA 2.1g
AZU 17.5g
Thumb 5472358718 2f72c0c434 m

Patatas rellenas

30m.
CAL 485.6kcal
H 31.7g
PRO 16.1g
GRA 32.6g
AZU 1.9g
Thumb food plate wood restaurant medium

Pollo con crema de leche

35m.
CAL 1547.2kcal
H 144.3g
PRO 79.0g
GRA 78.6g
AZU 12.1g
Thumb 155372562

Ensalada light

10m.
CAL 248.0kcal
H 22.1g
PRO 32.8g
GRA 4.2g
AZU 10.6g