Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Rollitos de primavera

  • Thumb e9237697854bfc0deffde8431925685e
Facil
4 raciones
35 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
103.0kcal
Carbohidratos
3.0g
Proteinas
0.6g
Grasas
10.2g
Azucares
1.1g

Ingredientes

Col china pe-tsai
100g
Zanahorias
1 unidad grande 72g
Carne picada de cerdo
100g
Sal
1 pizca 0.4g
Ajo
10g
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharada (44.5ml)40.5g
Agua
30 ml 30g

Pasos de receta

  1. Colocamos una sartén al fuego. Cortamos y lavamos las verduras a tiras.
  2. Cuándo esté caliente la sartén echamos unas tres cucharadas de aceite.
  3. Sofreiremos la col y la zanahoria. La salteamos durante un par de minutos.
  4. Echamos el resto de verduras a sofreír; los champiñones y el ajo tierno. Otros dos minutos.
  5. Agregamos la carne picada y sofreímos junto con la verdura. Dos minutos más.
  6. Añadimos una cucharadita de soja. Una pizca de sal y una pizca de azúcar moreno.
  7. Lo removemos todo y dejaremos todo en un plato para que se enfríe a temperatura ambiente.
  8. En un vaso echamos agua.
  9. Después, en el agua echaremos un poco de harina en el vaso de agua. Removemos.
  10. Cogemos la pasta brick y colocamos una lámina. Agregamos en ella, el sofrito.
  11. En el inicio de enrollar el sofrito con la lámina, pincelamos con la masa que hemos hecho la apertura.
  12. Enrollamos y seguimos dando pincelazos en las esquinas con la masa.
  13. Cuándo esté a mitad de enrollar, cerraremos las esquinas. Seguimos pincelando hasta enrollar todo.
  14. Colocamos un paño húmedo en ellos para que no se sequen.
  15. Los freiremos en una sartén con un vaso abundante de aceite.
  16. Una vez doraditos, los sacamos y servimos.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb food 1489234  180

Empanadas integrales de ricotta y acelga

30m.
CAL 666.9kcal
H 58.2g
PRO 25.3g
GRA 39.3g
AZU 0.8g
Thumb tiramisu 1571839  180   copia

Tiramisú con cacao

210m.
CAL 537.0kcal
H 67.7g
PRO 11.3g
GRA 24.8g
AZU 37.1g
Thumb breakfast drink 642121  180

Batido de platano, cacao y almendras

10m.
CAL 531.5kcal
H 47.0g
PRO 7.9g
GRA 39.0g
AZU 31.6g
Thumb 640px shrimp teriyaki on plate food

Salteado de camarones y brocoli

15m.
CAL 174.5kcal
H 6.2g
PRO 21.9g
GRA 7.5g
AZU 2.5g
Thumb ceviche 639900  180

Ceviche peruano

20m.
CAL 227.7kcal
H 10.3g
PRO 40.7g
GRA 2.3g
AZU 4.5g
Thumb 1

Mejillones picantes

45m.
CAL 197.6kcal
H 14.4g
PRO 16.4g
GRA 6.6g
AZU 5.0g
Thumb carneestofada

Carne estofada

60m.
CAL 410.1kcal
H 24.2g
PRO 21.3g
GRA 16.3g
AZU 8.7g
Thumb pasta pesto

Pasta al pesto

15m.
CAL 905.8kcal
H 102.6g
PRO 19.6g
GRA 46.9g
AZU 4.2g