Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Rollitos de primavera

  • Thumb e9237697854bfc0deffde8431925685e
Facil
4 raciones
35 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
103.0kcal
Carbohidratos
3.0g
Proteinas
0.6g
Grasas
10.2g
Azucares
1.1g

Ingredientes

Col china pe-tsai
100g
Zanahorias
1 unidad grande 72g
Carne picada de cerdo
100g
Sal
1 pizca 0.4g
Ajo
10g
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharada (44.5ml)40.5g
Agua
30 ml 30g

Pasos de receta

  1. Colocamos una sartén al fuego. Cortamos y lavamos las verduras a tiras.
  2. Cuándo esté caliente la sartén echamos unas tres cucharadas de aceite.
  3. Sofreiremos la col y la zanahoria. La salteamos durante un par de minutos.
  4. Echamos el resto de verduras a sofreír; los champiñones y el ajo tierno. Otros dos minutos.
  5. Agregamos la carne picada y sofreímos junto con la verdura. Dos minutos más.
  6. Añadimos una cucharadita de soja. Una pizca de sal y una pizca de azúcar moreno.
  7. Lo removemos todo y dejaremos todo en un plato para que se enfríe a temperatura ambiente.
  8. En un vaso echamos agua.
  9. Después, en el agua echaremos un poco de harina en el vaso de agua. Removemos.
  10. Cogemos la pasta brick y colocamos una lámina. Agregamos en ella, el sofrito.
  11. En el inicio de enrollar el sofrito con la lámina, pincelamos con la masa que hemos hecho la apertura.
  12. Enrollamos y seguimos dando pincelazos en las esquinas con la masa.
  13. Cuándo esté a mitad de enrollar, cerraremos las esquinas. Seguimos pincelando hasta enrollar todo.
  14. Colocamos un paño húmedo en ellos para que no se sequen.
  15. Los freiremos en una sartén con un vaso abundante de aceite.
  16. Una vez doraditos, los sacamos y servimos.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb zeppole

Zeppole Napolitano

60m.
CAL 333.2kcal
H 34.0g
PRO 5.6g
GRA 19.2g
AZU 15.7g
Thumb descarga  11

Chupe de pollo y maiz

120m.
CAL 637.2kcal
H 52.8g
PRO 36.1g
GRA 32.3g
AZU 10.5g
Thumb 192847t

Crema de champiñones

30m.
CAL 191.4kcal
H 9.4g
PRO 10.1g
GRA 13.8g
AZU 3.4g
Thumb 20160524 125937

Arroz con chuleta ahumada de cerdo

30m.
CAL 641.2kcal
H 64.7g
PRO 43.1g
GRA 22.1g
AZU 1.2g
Thumb potato 1580828  180

Patatas en salsa bechamel

90m.
CAL 239.1kcal
H 30.3g
PRO 8.0g
GRA 9.9g
AZU 2.0g
Thumb maceta cupcake

Maceta de cupcakes

120m.
CAL 1169kcal
H 139.7g
PRO 8.8g
GRA 65.1g
AZU 74.7g
Thumb fruits cake homemade pie medium

Tarta de albaricoque

75m.
CAL 502.7kcal
H 72.5g
PRO 5.7g
GRA 22.1g
AZU 39.6g
Thumb humus de remolacha

Hummus de remolacha

120m.
CAL 143.0kcal
H 19.2g
PRO 6.1g
GRA 5.2g
AZU 4.3g