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Receta de Kiwi acaramelado para bizcocho

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Medio
10 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
83.6kcal
Carbohidratos
20.6g
Proteinas
1.0g
Grasas
0.2g
Azucares
18.4g

Ingredientes

Gelatina en polvo
7g
Kiwi
500g
Azúcar
150g
Agua
150 ml 150g

Pasos de receta

  1. Pelar y cortar el kiwi en rodajas y poner en un colador para que suelte el líquido. Reservar.
  2. Calentar el agua y disolver la gelatina.
  3. Añadir el azúcar y seguir cocinando a fuego lento hasta obtener un almibar punto de hilo.
  4. Proceda decorar su bizcocho colocando el kiwi cortado en ruedas cuidadosamente y cubra con el almibar. deje enfriar y listo para degustar.

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