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Receta de Galletas de chocolate

  • Thumb 402086t
Facil
6 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
385.2kcal
Carbohidratos
51.4g
Proteinas
6.4g
Grasas
17.1g
Azucares
17.8g

Ingredientes

Harina de trigo
2 taza 250g
Azúcar en polvo
1 taza tamizada 100g
Chocolate 70-85% pureza
30g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
1.5 cucharadita 6.9g
Huevo
2 unidad media 88g
Margarina sin sal
100g
Limón
1 unidad 58g

Pasos de receta

  1. Comenzamos mezclando la harina con la levadura o polvos de hornear, el azúcar en polvo y la ralladura de limón en una fuente, por otro lado derretimos la margarina y precalentamos el horno a 180°C, agregamos la margarina derretida a la harina para formar la masa de galletas de chocolate, agregamos los huevos batidos con el chocolate y vamos mezclando hasta formar una masa suave y sin grumos.
  2. Enmantequillamos la bandeja o lata del horno, estiramos la masa con la ayuda de un uslero y las cortamos con moldes para galletas, otra forma es hacer bolitas de masa y aplastarlas para formar las galletas redondas, esta masa para galletas crece bastante en el horno así que colócalas separadas, si no se van a pegar entre ellas.
  3. Cocinar de 10 a 15 minutos, según el tamaño y grosor de las galletas, retirarlas cuando los bordes cambien ligeramente de color para que no se quemen! Dejar enfriar unos minutos y servir las deliciosas galletas de chocolate. Si quieres hacer galletas con chips de chocolate o con trozos, debes agregarlos a la masa cuando ya está lista para hornear.

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