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Receta de Tarta de fresas

  • Medium tarta
Facil
8 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
484.7kcal
Carbohidratos
47.6g
Proteinas
6.5g
Grasas
30.9g
Azucares
30.0g

Ingredientes

Mantequilla con sal
200g
Azúcar
200g
Huevo
4 unidad media 176g
Almendras crudas
60g
Harina de trigo
150g
Fresas
400g
Nata montada (a presión)
250g

Pasos de receta

  1. Mezcla la mantequilla y el azúcar hasta hacer una crema ligera.
  2. Gradualmente, incorpore los huevos y las almendras ya molidas.
  3. Cierna la harina y agréguela poco a poco a la mezcla.
  4. Engrase dos moldes redondos para pastel de 20 a 25 cm de diametro y forre los fondos con papel encerado.
  5. Vierta la mezcla en los moldes preparados y hornee a 180ºC durante 25-30 minutos o hasta que esté dorada.
  6. Al sacar las tartas del horno, déjelas reposar por 5 minutos antes de desmoldarlas. Luego desmóldelas y déjelas enfriar.
  7. Corte las fresas a la mitad o en cuartos y mézclelas con la nata. Reserve un poco de fresas y de nata para adornar la tarta.
  8. Coloque una de las tartas sobre un plato y extienda sobre ella la nata mezclada con las fresas de manera uniforme. Coloque la otra tarta encima y adórnela con las fresas y la nata restante.
  9. Mantenga refrigerada hasta el momento de servir.