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Receta de Crema de pimientos

  • Thumb 200743t
Medio
4 raciones
40 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
127.0kcal
Carbohidratos
23.4g
Proteinas
7.0g
Grasas
2.5g
Azucares
12.7g

Ingredientes

Pimientos rojos, crudos
1200g
Cebolla
1 unidad grande 150g
Ajo
2 diente 6g
Caldo de pollo seco
10g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Huevo cocido
1 grande 50g

Pasos de receta

  1. Asar los pimientos, la cebolla y el ajo en el horno hasta que estén tiernos. Ponerlos a sudar en una cacerola tapados
  2. Pelarlo todo y triturar en la batidora hasta que quede como una crema. Incorporar el Caldo de Pollo seco y la pimienta. Batir todo nuevamente. Colar y dejar enfriar.
  3. Decorar con el huevo cocido en trozos.

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