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Receta de Sopa de tomate en thermomix

  • Thumb food 786108 960 720
Facil
4 raciones
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
188.2kcal
Carbohidratos
17.6g
Proteinas
3.9g
Grasas
12.4g
Azucares
9.3g

Ingredientes

Tomates maduros
1000g
Ajo
2 diente 6g
Tomate triturado, lata
30 ml 15.3g
Aceite de oliva virgen extra
(38.5ml)35g
Agua
300 ml 300g
Crema de leche
(98.0ml)100g
Azúcar
1 cucharadita 4.2g
Sal
1 cucharadita 6g
jengibre en polvo
1 cucharadita 1.8g
Pimienta blanca
0.5 cucharadita, picada 1.2g
Albahaca fresca
5 hoja 1g
Pan de molde blanco
1 taza, cubos 35g
Cebolla
50g

Pasos de receta

  1. Lavar muy bien los tomates y las cebollas (Pelar las cebollas) y trocearlos.
  2. Poner en el vaso Thermomix el ajo y la cebolla. Programar para 5 seg a velocidad 5.
  3. Agregar el aceite y programar 3 minutos Velocidad 1.
  4. Sumar los tomates, el tomate triturado, el azúcar, la sal, el jengibre y la pimienta blanca. Programar a 5 seg. a velocidad 5.
  5. Verter el agua y programar para 15 min. a 100ºC y velocidad 2.
  6. Añadir la crema de leche y la albahaca y triturar durante 1 min. a velocidad progresiva de 4-10. Servir con los cubos de pan.

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