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Receta de Polenta al horno

  • Thumb oven polenta 1429814  180
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
560.9kcal
Carbohidratos
46.5g
Proteinas
18.1g
Grasas
34.5g
Azucares
1.0g

Ingredientes

Harina de maíz
2 taza 234g
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharada (29.7ml)27g
Mantequilla con sal
4 cucharada 56.8g
Tomillo
1 cucharadita,hojas 1g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Sal
1 pizca 0.4g
Queso mozzarella
250g
Agua
3 taza (711ml)711g

Pasos de receta

  1. Vierte el agua en una olla grande. Ponla a hervir y agrega sal.Reduce la flama a media-baja.
  2. Vierte un tercio de la harina de maíz a la olla. Usa una cuchara de madera para revolver en el agua. La harina y el agua formarán una pasta después de unos dos minutos.
  3. Agrega el resto de la harina a la olla. Sigue revolviendo la mezcla por alrededor de 10 minutos.La polenta estará lista cuando alcance una textura cremosa.
  4. Calentar el horno a unos 350 grados F.
  5. Mezcla bien la Polenta. Revuelve usando una cuchara de madera hasta que la mezcla esté bien derretida y combinada. Agrega la mantequilla, el aceite, el tomillo, sal y pimienta al gusto.
  6. Vierta la mezcla en una molde para hornear. Añadir el queso mozzarella rallado. Deja cocinar por 20 minutos o hasta que la polenta se haya asentado.
  7. Deje enfriar y lista para degustar.

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