Receta de Polenta al horno

Pasos de receta

1. Vierte el agua en una olla grande. Ponla a hervir y agrega sal.Reduce la flama a media-baja.
2. Vierte un tercio de la harina de maíz a la olla. Usa una cuchara de madera para revolver en el agua. La harina y el agua formarán una pasta después de unos dos minutos.
3. Agrega el resto de la harina a la olla. Sigue revolviendo la mezcla por alrededor de 10 minutos.La polenta estará lista cuando alcance una textura cremosa.
4. Calentar el horno a unos 350 grados F.
5. Mezcla bien la Polenta. Revuelve usando una cuchara de madera hasta que la mezcla esté bien derretida y combinada. Agrega la mantequilla, el aceite, el tomillo, sal y pimienta al gusto.
6. Vierta la mezcla en una molde para hornear. Añadir el queso mozzarella rallado. Deja cocinar por 20 minutos o hasta que la polenta se haya asentado.
7. Deje enfriar y lista para degustar.