Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Pollo al horno

  • Medium 1
Facil
4 raciones
90 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
848.0kcal
Carbohidratos
38.8g
Proteinas
59.1g
Grasas
52.5g
Azucares
2.2g

Ingredientes

Pollo entero
1 unidad 1509g
Caldo de pollo seco
4 taza 944g
Tomates maduros
1 unidad media 123g
Limón
1 unidad 58g
Patatas blancas
500g
Aceite de oliva virgen extra
(16.5ml)15g
Orégano seco
15g
Ajo
20g
Pimienta blanca
20g
Sal
20g

Pasos de receta

  1. Se impregna una fuente grande y honda con un poco de aceite de oliva virgen y se sazona tanto el interior como el exterior del pollo con un poco de pimenta blanca, un poco de sal y un poco de orégano. Dentro del pollo se introduce un diente de ajo entero y pelado y la mitad de un limón.
  2. Se coloca el pollo sobre la fuente con aceite y se añade el tomate finamente picado, la otra mitad del limón y los dientes de ajo restantes. Se cubre todo con el caldo de pollo y se introduce en el horno a 220º durante 45 minutos, regando de vez en cuando el pollo con el propio caldo.
  3. Transcurrido este tiempo se da la vuelta el pollo y se añaden las patatas peladas y cortadas en cubos y sazonadas igualmente con pimienta blanca, orégano y una pizca de sal. Se continua cocinando otros 35 minutos o hasta que las patatas estén bien cocinadas.
  4. Se sirve el pollo junto con las patatas, regado todo ello con el caldo.

Otras recetas que pueden interesarte

Medium choco bananas 670338  180

Bananas divertidas

20m.
CAL 359.7kcal
H 24.1g
PRO 7.6g
GRA 26.3g
AZU 5.8g
Medium foodiesfeed.com cooking homemade chicken broth1

Caldo de pollo (fondo blanco)

120m.
CAL 540.5kcal
H 16.6g
PRO 39.7g
GRA 34.4g
AZU 4.9g
Medium cook 1042650  180

Crepes con mix de frutas tropicales

25m.
CAL 500.0kcal
H 83.8g
PRO 11.8g
GRA 15.2g
AZU 39.5g
Medium camarones al ajillo

Camarones al ajillo

60m.
CAL 160.2kcal
H 2.6g
PRO 18.0g
GRA 7.4g
AZU 0.6g
Medium spagetti 1268619  340

Pasta con salsa de espinaca

30m.
CAL 460.5kcal
H 65.1g
PRO 12.9g
GRA 16.4g
AZU 3.8g
Medium descarga

Pastafrola

45m.
CAL 637.0kcal
H 111.3g
PRO 6.2g
GRA 18.4g
AZU 65.9g
Medium popsicle 1482976 960 720

Paletas de yogurt y frutas

70m.
CAL 88.2kcal
H 13.9g
PRO 4.1g
GRA 2.0g
AZU 2.4g
Medium queso de cabra con miel y pomelo

Queso de cabra con miel y pomelo

15m.
CAL 393.9kcal
H 34.2g
PRO 16.3g
GRA 23.3g
AZU 19.0g