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Receta de Magdalenas básicas

  • Medium image 16395
Facil
12 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
261.6kcal
Carbohidratos
28.1g
Proteinas
1.9g
Grasas
16.1g
Azucares
15.2g

Ingredientes

Harina de trigo
200g
Huevo
3g
Aceite de girasol
(206.5ml)190g
Azúcar
180g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
7g
Leche entera
(48.5ml)50g
Canela
1 cucharadita 2.6g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Disponer en un bol la harina con la levadura y la canela y remover para mezclar.
  2. En otro recipiente batir los huevos hasta hacer espumosos y agregar el azúcar. Seguir batiendo.
  3. Al incorporar totalmente el azúcar agregar la leche, el aceite y la sal sin dejar de batir.
  4. A la mezcla de huevo agregar poco a poco la mezcla de harina sin dejar de batir para evitar grumos.
  5. Cubrir la mezcla con papel film y llevar a la nevera por al menos una hora.
  6. Sacar de la nevera, batir de nuevo por unos segundos y servir en el molde para magdalenas (engrasado o empapelado) sin llenar completamente, lo ideal es llenar a 3 cuartos de la capacidad del molde.
  7. Hornear a 210°C por 15 minutos.
  8. Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.

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