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Receta de Pan integral
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
330.4kcal
Carbohidratos
58.5g
Proteinas
12.0g
Grasas
7.8g
Azucares
2.8g
Pasos de receta
- Entibiar el agua y en un bowl, mezclarla con el azúcar y la manteca. Luego integrar la levadura y mezclar.
- El segundo paso de nuestro pan casero integral consiste en agregar a la mezcla la mitad de la harina y amasar.
- Una vez que se consiga lo anterior, se debe seguir amasando, agregando el resto de harina, hasta que la masa esté homogénea y no se pegue en las manos.
- Una vez finalizado este punto se debe dejar reposar la masa durante 30 minutos para que doble su volumen.
- Mientras tanto, con la mantequilla debemos engrasar un molde rectangular y una vez transcurrido el tiempo, colocar la masa dentro estirándola con las manos para que llegue a todos los rincones.
- Nuevamente debemos dejar reposar la masa y finalmente llevar al horno a 200 grados entre 30 y 40 minutos.
- Extra tip: para hacerlo aún más ligero, podemos sustituir la manteca por aceite de oliva.
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