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Receta de Muffin (cupcake/ponquecito) de zanahoria

  • Thumb muffin medium
Facil
6 raciones
35 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
439.3kcal
Carbohidratos
65.9g
Proteinas
7.7g
Grasas
15.7g
Azucares
27.2g

Ingredientes

Harina de trigo
300g
Azúcar
150g
Huevo
2 unidad media 88g
Zanahorias
100g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
15g
Extracto de vainilla
1 cucharada 13g
Leche entera
120.0 ml 123.6g
Mantequilla sin sal
100g
Sal
1 pizca 0.4g

Pasos de receta

  1. Preparamos los moldes de papel para los muffin. Mezclamos la harina,el azúcar y el aroma de vainilla.
  2. Añadimos los huevos. Incorporamos la levadura. Una pizca de sal.
  3. Agregamos la leche y la mantequilla derretida. Luego las zanahorias ralladas.
  4. Mezclamos bien y rellenamos los moldes de papel. Cocer al horno durante 20 minutos a 180°
  5. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar velado.

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