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Receta de Crema fría de yogurt y calabacín

  • Thumb soup 1483597 1280
Facil
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
251.8kcal
Carbohidratos
10.1g
Proteinas
6.6g
Grasas
21.3g
Azucares
9.2g

Ingredientes

Calabacín
1 unidad grande 323g
Yogur natural
5 unidad 625g
Aceite de oliva virgen extra
70 ml 63.7g
Caldo de pollo seco
10g
Agua
2 taza (474ml)474g
Perejil, fresco
4 cucharada 15.2g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g

Pasos de receta

  1. Corta el calabacín en trozos y hiérvelo en el agua con el caldo de pollo por 10 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
  2. En una licuadora, tritura el calabacín con el caldo que se formó al hervirlo, y el resto de los ingredientes. Refrigera.
  3. Sírvase frío.

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