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Receta de Ensalada de lentejas

  • Medium 8 ensalada de lentejas
Facil
8 raciones
10 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
480.6kcal
Carbohidratos
63.8g
Proteinas
31.5g
Grasas
12.2g
Azucares
3.5g

Ingredientes

Lentejas
4 taza 768g
Atún en lata
250g
Cebolla
1 unidad grande 150g
Tomates maduros
1 unidad grande 182g
Pimientos verdes, crudos
1 unidad media 119g
Aceite de oliva virgen extra
6 cucharada (89.0ml)81g
Vinagre, de vino
2 cucharadita (9.9ml)10g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g

Pasos de receta

  1. Cocinar previamente las lentejas, colar bien y servir en una ensaladera.
  2. Añadir el atún, la cebolla el tomate y el pimiento verde picados.
  3. Para el aderezo, mezclar el aceite, la sal, la pimienta y el vinagre en otro recipiente.
  4. Por último verter el aderezo sobre la ensalada revolver bien y servir.