Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Volcan de chocolate

  • Thumb food wood kitchen candy medium
Medio
12 raciones
35 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
315.4kcal
Carbohidratos
30.0g
Proteinas
4.9g
Grasas
19.7g
Azucares
20.5g

Ingredientes

Chocolate 60-69% pureza
300g
Mantequilla sin sal
120g
Harina de trigo
80g
Cacao en polvo
30g
Huevo
6 unidad media 264g
Azúcar
115g

Pasos de receta

  1. Precaliente el horno a 180 °C y engrase 12 moldes individuales para hornear.
  2. Coloque el chocolate semiamargo en un tazón pequeño y derrítalo a baño María. Funda la mantequilla en el microondas, mézclela con el chocolate derretido y reserve.
  3. Cierna la harina y la cocoa. reserve.
  4. Bata los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, e integre con movimientos envolventes la mezcla de harina y cocoa y la mezcla de chocolate y mantequilla.
  5. Vierta la preparación en los moldes individuales y hornee entre 8 y 10 minutos.
  6. Saque del horno y desmolde los volcanes al momento de servir en la mesa.
  7. El centro del pastel debe quedar menos cocido que el resto y deberá tener una consistencia cremosa.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb quiche 367326 12801

Mini quiche de queso y jamón

90m.
CAL 549.5kcal
H 29.3g
PRO 22.1g
GRA 38.1g
AZU 4.2g
Thumb image 35309

Polvorosas Venezolanas

25m.
CAL 232.1kcal
H 35.0g
PRO 0.7g
GRA 10.3g
AZU 29.8g
Thumb 201351t

Frappe de fresas

10m.
CAL 104.7kcal
H 25.7g
PRO 1.5g
GRA 0.7g
AZU 19.4g
Thumb couscous with raspberries 226449 1280

Cuscús con frambuesas

35m.
CAL 591.6kcal
H 116.2g
PRO 13.4g
GRA 9.9g
AZU 30.8g
Thumb eat 920468 960 720

Empanadas de cebolla dulce y queso

30m.
CAL 1597.9kcal
H 48.5g
PRO 13.4g
GRA 147.4g
AZU 16.3g
Thumb image 12971

Pan de queso

35m.
CAL 244.4kcal
H 25.3g
PRO 10.4g
GRA 11.4g
AZU 25.0g
Thumb 876054 67339032   copia

Pizza de brócoli y aceitunas negras

60m.
CAL 742.4kcal
H 92.3g
PRO 37.9g
GRA 29.1g
AZU 8.5g
Thumb margarita de sandia

Margarita de sandia

10m.
CAL 42.1kcal
H 3.6g
PRO 0.2g
GRA 0.0g
AZU 2.4g