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Receta de Pudin de frambuesas

  • Thumb pudin de frambuesas
Facil
6 raciones
60 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
211.2kcal
Carbohidratos
23.1g
Proteinas
6.2g
Grasas
10.5g
Azucares
12.5g

Ingredientes

Huevo
4 unidad media 176g
Leche fresca
1.5 taza (355.3ml)366g
Azúcar
55g
Mantequilla sin sal
3.0 cucharada 42.6g
Harina de trigo
50g
Mermelada
2 cucharada 40g

Pasos de receta

  1. Derretir a fuego medio la mantequilla en una cacerola con la harina y la leche, mezclar con una cuchara de madera y cocinar por 10 minutos.
  2. Separar las yemas y claras de los huevos y batir a punto de nieve las claras.
  3. Pasado los 10 minutos bajar la cacerola del fuego y agregar a la mezcla el azúcar y revolver.
  4. Luego añadir una por una las yemas de los huevos y por ultimo las claras.
  5. Distribuya la mermelada de frambuesas en el fondo del molde a utilizar. Verter la mezcla y cocinar a baño maría en el horno precalentado a 180 grados centigrados por 30 o 40 minutos.
  6. Si se desea decorar con frambuesas.

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