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Receta de Ensalada mixta con huevo y jamón

  • Thumb food salad healthy vegetables medium
Facil
2 raciones
10 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
380.2kcal
Carbohidratos
43.3g
Proteinas
20.7g
Grasas
21.3g
Azucares
13.0g

Ingredientes

Pepino
1 unidad 301g
Tomates cherry
100g
Pimentón
120g
Huevo cocido
2 grande 100g
Jamón de pavo curado
60g
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada (14.8ml)13.5g
Vinagre, de sidra
1 cucharada (14.8ml)14.9g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Azúcar moreno
1 cucharadita, rasa 3g

Pasos de receta

  1. Lavar y desinfectar los vegetales. Luego cortarlos de forma longitudinal
  2. Cocinar los huevo y cortarlos en trozos.
  3. Mezclar el aceite de oliva, el vinagre, sal, pimienta y azúcar para hacer una vinagreta homogénea.
  4. En un bowl, mezclar todos los ingredientes y servir.

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