Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Huevo poche y guacamole sobre tostada de trigo

  • Thumb images
Facil
1 ración
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
466.7kcal
Carbohidratos
45.1g
Proteinas
9.9g
Grasas
30.2g
Azucares
9.5g

Ingredientes

Huevo
1 unidad media 44g
Aguacate
1 taza, puré 230g
Tomates maduros
1 unidad media 123g
Cebolla
1 unidad pequeña 70g
Pimientos rojos, crudos
50g
Lima
50g
Tabasco
1 cucharadita (4.9ml)4.7g
Sal
1 cucharadita 6g
Pan de trigo
1 rebanada 25g

Pasos de receta

  1. Para el guacamole: Hacer un puré con la palta. Cortar la cebolla en brunoise. Quitarle la piel al pimiento y cortarla de la misma manera. Sacarle la pulpa al tomate y cortar solo la corteza en pequeños cubos.
  2. Mezclar todos los ingredientes con el aguacate, agregar el tabasco, la lima y la sal.
  3. Poner a hervir una olla de agua. Romper el huevo y disponer de él en un recipiente. Una vez que hirvió el agua con una cuchara hacer un remolino y verter el huevo dentro.
  4. Cocinar por 4 minutos. Tostar la rebanada de pan.
  5. Disponer del guacamole sobre la tostada y el huevo por encima de la preparación.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb chile con carne

Chile con carne

75m.
CAL 550.2kcal
H 92.6g
PRO 36.7g
GRA 7.4g
AZU 5.3g
Thumb zeppole

Zeppole Napolitano

60m.
CAL 333.2kcal
H 34.0g
PRO 5.6g
GRA 19.2g
AZU 15.7g
Thumb 11540493214 fc863e10bb m

Quesadilla con jamón serrano

20m.
CAL 725.3kcal
H 29.3g
PRO 14.1g
GRA 62.3g
AZU 5.4g
Thumb foodiesfeed.com banana and bluberries waffles with coffee espresso  2    copia

Tostadas de pan integral con crema batida, plátano y canela

5m.
CAL 159.2kcal
H 26.3g
PRO 5.0g
GRA 4.6g
AZU 7.3g
Thumb 1

Ensaladilla rusa

45m.
CAL 1154.0kcal
H 57.5g
PRO 27.1g
GRA 91.0g
AZU 5.7g
Thumb descarga  1

Causa peruana

45m.
CAL 382.0kcal
H 29.1g
PRO 14.4g
GRA 24.0g
AZU 3.7g
Thumb gnocchi 327115 640

Ñoquis en Salsa a la Amatriciana

45m.
CAL 1392.8kcal
H 136.7g
PRO 53.3g
GRA 69.7g
AZU 9.7g
Thumb image 31876

Empanadas de plátano

30m.
CAL 784.4kcal
H 19.4g
PRO 5.6g
GRA 77.6g
AZU 2.8g