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Receta de Ensalada de remolacha

  • Thumb ensalada de remolacha y r bano picante
Facil
2 raciones
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
134.8kcal
Carbohidratos
28.6g
Proteinas
2.7g
Grasas
3.3g
Azucares
17.1g

Ingredientes

Remolacha fresca
150g
Manzana
1 unidad grande 223g
Zumo de limón
1 taza (236.9ml)244g
Vinagre, de vino
1 cucharada (14.8ml)14.9g
Salsa de mostaza
2 cucharadita (9.5ml)10g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Semillas o pipas de girasol
10g

Pasos de receta

  1. Primero pelaremos la remolacha y la rallaremos.
  2. Pelaremos la manzana y cortaremos en dados.
  3. Rociaremos la manzana con el zumo de limón.
  4. Pasaremos todo a un cuenco y reservaremos algunos trozos de manzana para adornar el plato.
  5. Después, prepararemos el aliño mezclando rábano picante con el vinagre, el aceite, la mostaza, sal y pimienta. Condimentamos.
  6. Y ya por último tostaremos las pipas sin aceite y esparcimos por encima de la ensalada junto con los trozos de manzana que habíamos reservado.

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