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Receta de Tarta con arándanos
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
926.1kcal
Carbohidratos
146.2g
Proteinas
9.2g
Grasas
35.0g
Azucares
59.3g
Pasos de receta
- En un recipiente de cristal se mezcla la harina con una pizca de sal, el huevo, la manteca y el azúcar para amasar todos los ingredientes.
- Se calienta el horno a 180 grados y se prepara un molde forrado con la masa anterior, que debemos hornear unos 15 minutos.
- Disolvemos la maicena con un poco de agua y la introducimos en un cazo con la mermelada hasta que hierva y se espese. Dejamos enfriar.
- Batimos las claras de huevo a punto de nieve junto con la cuharadita de azúcar, hasta conseguir un merengue.
- Para montar la tarta debemos rellenar el fondo con los arándanos, poner la mermelada encima y cubrir con el merengue.
- Doramos el merengue de la tarta en el horno durante unos minutos y la metemos en el refigerador una hora antes de consumir.
- A la hora de servir la tarta de arándanos, podemos decorarla con mermelada de frutos rojos y un poco de nata montada.
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