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Receta de Glasa real

  • Thumb descarga
Facil
8 raciones
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
51.1kcal
Carbohidratos
12.6g
Proteinas
0.5g
Grasas
0.0g
Azucares
12.3g

Ingredientes

Clara de huevo
1 grande 33g
Azúcar en polvo
100g
Zumo de limón
10 ml 10.3g

Pasos de receta

  1. Tamiza el azúcar en polvo. En un recipiente bien limpio y sin restos de grasa comienza a batir la clara a punto de nieve. Poco a poco y a cucharadas ve agregando el azúcar en polvo.
  2. Espera a que se disuelva el azúcar antes de añadir otra cucharada. Verás como la mezcla comienza a ponerse de color blanco intenso y se pone cada vez más densa y brillante.
  3. Agrega al final un chorrito de jugo de limón. La consistencia debe ser la de la pasta dental.
  4. Esta mezcla sirve para decorar galletas, cupcakes, etc. Si no vas a utilizar la glasa inmediatamente, guárdala y consérvala en un envase hermético ya que se endurece muy rápido.

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