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Receta de Salmón rosado con ensalada

  • Medium salmon 518032 1920
Facil
1 ración
25 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
616.9kcal
Carbohidratos
7.1g
Proteinas
31.7g
Grasas
51.8g
Azucares
3.9g

Ingredientes

Salmón
150g
Tomates cherry
50g
Lechuga hoja verde
60g
Pepino
50g
Aceite de oliva virgen extra
50 ml 45.5g
Sal
2 cucharada 36g
Cebolla dulce
20g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g

Pasos de receta

  1. Lavar los vegetales. Limpiar el salmón
  2. En un sartén sellar el salmón de todos sus lados. Luego salpimentar y llevarlo al horno de lado de la piel hacia abajo primero. Cocinar 8 minutos, luego voltear la pieza de pescado y cocinar por 12 minutos más.
  3. Cortar los tomates al medio, la cebolla, el pepino en rodajas y la lechuga con la mano de forma grosera.
  4. Alinear la ensalada y disponer del salmón.