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Receta de Ceviche de mero

  • Medium ceviche
ThumbReceta por Mr. Cooker
Facil
2 raciones
30 minutos
Pescados

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
466.0kcal
Carbohidratos
19.7g
Proteinas
33.5g
Grasas
30.8g
Azucares
9.0g
Más información nutricional

Ingredientes

Mero		300g
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Cebolla dulce		50g
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Chiles rojos, secos		10g
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Maíz amarillo, crudo		100g
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Cebolleta, cebolla primavera, calçots		10g
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Leche de coco		1 taza (237.6ml)240g
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Lima		100g
Deshacer eliminación
Cilantro hojas frescas		10g
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Pasos de receta

  1. Limpiar el Mero, quitarle la piel y las espinas.
  2. Cortar el pescado en cubos y dejarlo marinar con la leche de coco y el cilantro picado.
  3. Hervir el choclo. Cortar la cebolla en pluma, la cebolleta en juliana y el chile en rodajas.
  4. Una vez marinado el mero. Agregar la cebolla, el chile y el zumo de las limas.
  5. En un plato servir el marinado. Agregar el maíz y la cebolleta.