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Receta de Alfajor helado de chocolate

  • Thumb descarga  5
Medio
4 raciones
30 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
477.4kcal
Carbohidratos
59.7g
Proteinas
7.0g
Grasas
25.1g
Azucares
46.7g

Ingredientes

Helado de chocolate
500g
Azúcar
25g
Clara de huevo
1 grande 33g
Manteca de cerdo
45g
Miel
2 cucharada (29.4ml)42g
Harina de trigo
50g

Pasos de receta

  1. Primero hay que derretir la manteca y mezclarla con el azúcar, la miel, la harina y la clara de huevo. Hay que agarrar una cucharada de la preparación y colocarla en forma circular sobre una placa siliconada.
  2. Se debe repetir esta operación con toda la mezcla. Llevar a horno moderado durante 10 minutos o hasta que estén apenas doradas, retirar del fuego y dejar enfriar.
  3. Para armar el alfajor helado de chocolate se debe colocar una galletita sobre el plato. Hay que poner una bola de helado, espolvorear con chips de chocolate y colocar otra tapita de galletita. Decorar con azúcar impalpable y menta.

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