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Receta de Cupcakes picantes

  • Thumb cupcakes 1081963 640
Facil
7 raciones
120 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
874.9kcal
Carbohidratos
79.8g
Proteinas
12.9g
Grasas
56.7g
Azucares
39.7g

Ingredientes

Margarina con sal
250g
Harina de trigo
250g
Levadura polvo, Bicarbonato de sódio
1 cucharadita 4.6g
Azúcar
1 taza 200g
Huevo
3 unidad media 132g
Cacao en polvo
100g
Nata líquida (nata para cocinar)
250 ml 247.5g
Chocolate para fundir
250g
Guindilla (pimienta cayena)
1 cucharadita 1.8g

Pasos de receta

  1. Para el relleno y el frosting: Coloca la nata a hervir por 5 minutos con la pimienta. Baja del fuego y retira las guindillas. Incorpora el chocolate en trozos pequeños para que se derrita en la nata caliente.
  2. En un molde de bombones pequeños, rellena un espacio por cada cupcake que hagas y refrigéralo para que se endurezca. Reserva el resto de la mezcla para el frosting (también debes refrigerarla un poco)
  3. Para los cupcakes: En un envase, bate la margarina hasta que creme. Añade el azucar y los huevos.
  4. Aparte, mezcla la harina, la levadura y el cacao, Incorpora esta mezcla poco a poco a la mezcla anterior, removiendo constantemente.
  5. En una bandeja para cupcakes, coloca los capacillos en los espacios dispuestos para cada cupcake y rellena con la mezcla. Incorpora un bombón en cada cupcake y asegúrate de que quede cubierto por la mezcla.
  6. Hornea por 15 minutos o hasta que veas que han crecido.
  7. Saca los cupcakes y déjalos enfriar. Adórnalos con el resto de frosting.

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