Receta de Pollo en escabeche

Pasos de receta

1. Limpiamos el pollo y lo cortamos en trozos
2. Quitar tanto el hueso como la piel en las partes que podamos
3. En una cazuela ponemos el aceite de oliva a calentar y doramos los ajos
4. Añadimos el pollo, el laurel, el clavo y la pimienta,cocinándolo a fuego medio 10 min
5. Añadimos el vinagre, removemos y dejamos cocer 15 minutos con la cazuela tapada
6. Y a comer