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Receta de Pollo en escabeche

Name: Pollo en escabeche
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1509 unidad de Pollo entero; 18 diente de Ajo; 3.6 cucharada, desmenuzado de Laurel; 7.1 cucharada, picado de Pimienta blanca; 200 ml de Aceite de oliva virgen extra; 6.5 cucharada de Clavo; 100 ml de Vinagre, de vino

Receta por Conchi

Facil

4 raciones

45 minutos

Carnes

Valores nutricionales

Valores por ración

Calorias

1012.0kcal

Carbohidratos

4.6g

Proteinas

47.7g

Grasas

88.4g

Azucares

0.1g

Más información nutricional

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Pasos de receta

Limpiamos el pollo y lo cortamos en trozos
Quitar tanto el hueso como la piel en las partes que podamos
En una cazuela ponemos el aceite de oliva a calentar y doramos los ajos
Añadimos el pollo, el laurel, el clavo y la pimienta,cocinándolo a fuego medio 10 min
Añadimos el vinagre, removemos y dejamos cocer 15 minutos con la cazuela tapada
Y a comer

Pollo entero	1 unidad	1509g	Eliminar Deshacer eliminación
Ajo	6 diente	18g	Eliminar Deshacer eliminación
Laurel	2 cucharada, desmenuzado	3.6g	Eliminar Deshacer eliminación
Pimienta blanca	1 cucharada, picado	7.1g	Eliminar Deshacer eliminación
Aceite de oliva virgen extra	200 ml	182g	Eliminar Deshacer eliminación
Clavo	1 cucharada	6.5g	Eliminar Deshacer eliminación
Vinagre, de vino	100 ml	101g	Eliminar Deshacer eliminación

Lista de la compra

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