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Receta de Tofu guisado
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
287.9kcal
Carbohidratos
42.3g
Proteinas
17.8g
Grasas
7.8g
Azucares
9.4g
Pasos de receta
- En primer lugar, corta la cebolla finita y ponla a pochar en la sartén a fuego no muy alto con una pizca de sal (hasta que queda transparente y blanda). Luego añade la salsa de tomate triturado, o cualquier salsa de tomate casera que prepares.
- Lo dejas al fuego un par de minutos y luego añade un poco de agua y dejas unos minutos más. Después lo pasas todo por la batidora para que quede una salsa uniforme, pero puedes dejarlo tal cual.
- Mientras se hace la salsa, corta en dados el tofu y prepara las patatas en el microondas, Puedes hacerla en un estuche de vapor, sin añadirles nada, sólo 5 minutos al microondas. Si prefieres las puedes hervir normalmente. Después pon el tofu en la olla con un poco de aceite para que dore y luego añade la salsa y por último las patatas y deje que se cocine todo a fuego lento unos 10 minutos. Corriges sal y con un poco de perejil, ¡está listo!
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