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Receta de Quesillo de coco.
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
750.6kcal
Carbohidratos
86.3g
Proteinas
15.5g
Grasas
40.9g
Azucares
66.7g
Pasos de receta
- Fundir en una cacerola pequeña el azúcar a fuego mínimo, una vez hecho el caramelo agregar el agua hirviendo, revolver hasta que se disuelva el caramelo con el agua y cocinar 15 minutos más. Reservar. Pre-calentar el horno a 180 ºC.
- En una licuadora verter la leche condensada, la leche evaporada, la leche de coco y los seis huevos. Licuar hasta formar un batido homogéneo.
- Disponer de la preparación dentro de la cacerola, colocar una fuente para baño maría y llevar al horno por un tiempo de 1 hora.
- Una vez que haya reposado y enfriado llevar a la nevera durante 3 horas. Utilizar un plato húmedo como recipiente del quesillo, decorar con el polvo de coco.
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