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Receta de Muffins de plátano y cerezas

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Facil
6 raciones
20 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
153.1kcal
Carbohidratos
28.8g
Proteinas
4.2g
Grasas
2.9g
Azucares
24.8g

Ingredientes

Plátano
2 unidad grande 272g
Cerezas en almibar
200g
Huevo
4 grande 200g
Azúcar en polvo
1 taza tamizada 100g

Pasos de receta

  1. Pelar los plátanos que para esta receta se prefieren bien maduros.
  2. Triturar los platanos.
  3. Añadir los huevos y mezclar.
  4. Incorporar las cerezas, de preferencia troceadas.
  5. En bandeja para muffins Previamente engrasada o con capacillos servir la mezcla máximo a la mitad de cada espacio.
  6. Llevar al horno por 12 minutos a 180°C y verificar que estén listos introduciendo un palillo. Este debe salir seco. Si no está listo dejar 3 minutos más.
  7. Al sacar los muffins del horno espolvorear con azúcar en polvo.

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