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Receta de Rollo de carne de ternera con jamón y queso
Valores nutricionales
Valores por ración
Calorias
458.0kcal
Carbohidratos
1.6g
Proteinas
22.5g
Grasas
39.7g
Azucares
0.6g
Pasos de receta
- En un bol ponemos los dos tipos de carne.Seguidamente añadimos la sal, con el perejil bien picadito y la pimienta.Removemos todo muy bien ayudándonos de las manos para que se mezclen todos los ingredientes.
- Colocamos sobre una bandeja de horno un trozo de papel de aluminio y encima colocamos la carne y la aplastamos con las manos haciendo un rectángulo con ella de un grosor de aproximadamente 1 cm.Cubrimos la carne con las lonchas de jamón cocido y las lochas de queso por encima.
- Ayudándonos del papel de aluminio procedemos a enrollar la carne.Habremos precalentado el horno a 200ºC, introducimos la carne y la dejamos hornear durante unos 45 minutos. Para comprobar que la carne está hecha te recomiendo que la partas por la mitad para verificarlo.
- El rollo de carne de ternera con jamón y queso está listo para comer. Puedes acompañarlo con un puré de papas.
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