Acepto
Esta web usa cookies. Si continuas navegando aceptas su uso e instalación. Más información

Receta de Pastel de verduras

  • Thumb pastel de verduras
Facil
4 raciones
80 minutos

Valores nutricionales

Valores por ración
Calorias
149.2kcal
Carbohidratos
12.3g
Proteinas
9.2g
Grasas
8.1g
Azucares
6.9g

Ingredientes

Huevo
4 grande 200g
Repollo rojo
10g
Puerros
1 unidad 89g
Champiñones
200g
Aceite de oliva virgen extra
15 ml 13.7g
Sal
1 pizca 0.4g
Pimienta negra
1 pizca 0.1g
Tomate triturado, lata
2 taza (949.0ml)484g
Perejil, fresco
1g

Pasos de receta

  1. Precalentaremos el horno a 180ºC.
  2. Lavaremos el repollo y las judías verdes, cortaremos en rodajas el puerro y en láminas los champiñones.
  3. Herviremos las hojas de repollo durante tres minutos. Retiraremos y sumergiremos unos segundos en agua helada.
  4. Retiraremos y secaremos.
  5. Coceremos el puerro y las judías durante unos cinco minutos en agua salada; retiraremos, escurriremos y reservaremos.
  6. Freiremos los champiñones; engrasa un molde, coloca las hojas de repollo de forma que sobresalgan del molde, pon una capa de puerro, una de champiñones y una de judías verdes. Así hasta terminar con la verdura.
  7. Batiremos los huevos, salpimentaremos, vertiremos todo sobre las verduras.
  8. Cerraremos con las hojas de repollo y hornearemos durante unos cincuenta minutos.
  9. Freiremos el tomate, desmoldearemos el pastel y serviremos acompañado de la salsa de tomate, decorado con perejil.

Otras recetas que pueden interesarte

Thumb tomatoes 1629186  180

Brochetas capressa

5m.
CAL 387.8kcal
H 11.0g
PRO 23.6g
GRA 28.4g
AZU 6.9g
Thumb 306853t

Crepes vegetarianos

30m.
CAL 590.7kcal
H 56.0g
PRO 24.7g
GRA 29.6g
AZU 5.9g
Thumb casserole 761712  340

Cazuela de tomate

30m.
CAL 346.5kcal
H 12.7g
PRO 23.4g
GRA 23.0g
AZU 5.0g
Thumb majoon 1426276  340

Batido frio de cafe y banana

5m.
CAL 166.9kcal
H 27.2g
PRO 6.3g
GRA 4.3g
AZU 22.2g
Thumb chicken 583761  180

Pollo guisado con vegetales

60m.
CAL 697.8kcal
H 10.4g
PRO 48.4g
GRA 46.3g
AZU 4.4g
Thumb salad 1095645  340

Ensalada de Rúcula y Tomates Cherry

10m.
CAL 187.1kcal
H 6.3g
PRO 1.6g
GRA 17.8g
AZU 4.4g
Thumb image 8978

Hamburguesa de coliflor

25m.
CAL 150.4kcal
H 11.0g
PRO 8.0g
GRA 9.0g
AZU 3.9g
Thumb tacos de camaron

Tacos de camarones

35m.
CAL 453.5kcal
H 29.9g
PRO 32.2g
GRA 23.8g
AZU 4.5g