Receta de Chorizos a la sidra

Pasos de receta

1. Cortaremos el chorizo en rodajas gruesas.
2. Colocaremos las rodajas o los choricitos en una cazuela o en una sartén y los cubriremos de sidra.
3. Pondremos una cazuela fuego lento y dejaremos que la sidra hierva hasta que se reduzca a la mitad y el chorizo haya soltado parte de su grasa y esté tierno.
4. A ser posible, sirve ésta receta acompañada con un buen pan elaborado en horno de leña, y que combina perfectamente con el plato.
5. Puedes aprovechar la sidra de esta cocción para aromatizar otros guisos.